آخرین بروزرسانی بازارهای جهانی عربیکا و ربوستا
قیمت جهانی قهوه روبوستا
قیمت جهانی قهوه عربیکا
بررسی قیمت جهانی قهوه
بررسی روند معاملاتی قهوه در طول ماه جاری نشان میدهد که قیمت عربیکا در بازهای نسبتاً گسترده، از حدود ۳.۱۰ دلار تا بیش از ۳.۵۰ دلار به ازای هر پوند، در نوسان بوده است؛ نوسانی که نشاندهنده حساسیت بالای این بازار به اخبار مربوط به آبوهوا و برآوردهای برداشت محصول در آمریکای جنوبی است. در همین بازه زمانی، قهوه روبوستا رفتاری باثباتتر داشته و عمدتاً در محدوده ۳,۸۰۰ تا ۳,۹۰۰ دلار به ازای هر تن نوسان کرده است؛ بهطوریکه در برخی روزهای معاملاتی، دامنه نوسان روزانه آن بین ۳,۸۵۲ تا ۳,۹۱۳ دلار ثبت شده است. این تفاوت در میزان نوسان بین دو نوع قهوه، بازتابدهنده تفاوت ساختاری در زنجیره تأمین آنهاست؛ آرابیکا که عمدتاً در ارتفاعات و مناطق حساس به یخزدگی کشت میشود، بهمراتب در برابر شوکهای آبوهوایی آسیبپذیرتر از روبوستا است که در مناطق گرمسیری کمارتفاعتر و با تحمل بیشتر نسبت به تنشهای محیطی پرورش مییابد.
بررسی قیمت جهانی قهوه عربیکا نسبت به روبوستا در جهان
یکی از شاخصهای کلیدی برای تحلیل سلامت بازار قهوه، فاصله قیمتی میان دو گونه اصلی عربیکا و روبوستا است. بر مبنای قیمتهای فعلی، هر کیلوگرم قهوه عربیکا معادل حدود ۷.۳۱ دلار و هر کیلوگرم روبوستا معادل حدود ۳.۸۸ دلار است؛ به این ترتیب عربیکا در حال حاضر حدود ۸۸ درصد گرانتر از روبوستا معامله میشود. این نسبت که در برخی متون تحلیلی با عنوان «پرمیوم عربیکا» شناخته میشود، هرچند بالاست، اما هنوز به سقفهای تاریخی خود که در دورههای کمبود شدید عرضه عربیکا (با نسبتهای بالای ۲ برابر) ثبت شده، نرسیده است. کاهش نسبی این فاصله در ماههای اخیر میتواند نشانهای از بهبود تدریجی عرضه عربیکا یا افزایش همزمان تقاضا برای روبوستا در صنایع تبدیلی باشد.
پیش بینی قیمت جهانی قهوه
سوالات متداول قیمت جهانی قهوه
در مجموع، روند یک ماه اخیر صعودی بوده است. عربیکا در صرافی ICE نیویورک طی این بازه حدود ۲۴ درصد رشد داشته و از سطوح پایینتر تا محدوده فعلی ۳.۳۲ دلار به ازای هر پوند رسیده است، هرچند این مسیر خطی نبوده و شامل چند دوره اصلاح میاندورهای نیز بوده است (برای نمونه در حوالی ۱۷ جولای قیمت به نزدیک ۳.۱۰ دلار عقبنشینی کرد و سپس دوباره رشد کرد). روبوستا نیز در همین بازه روند صعودی ملایمتری داشته و در محدوده ۳,۸۰۰ تا ۳,۹۰۰ دلار به ازای هر تن تثبیت شده؛ طبق دادههای صرافی لندن، رشد سالانه این قرارداد حدود ۲۲.۵ درصد بوده است. بهطور خلاصه، هر دو نوع قهوه در ماه گذشته مسیر صعودی را طی کردهاند، اما عربیکا نوسان و شدت رشد بیشتری نسبت به روبوستا نشان داده است.
مهمترین عوامل شامل شرایط آبوهوایی در مناطق تولید، وضعیت برداشت، سطح موجودی انبارها، هزینههای حملونقل و رفتار معاملهگران در بازارهای آتی بودهاند.
نوسانات اخیر قیمت قهوه باعث افزایش عدم قطعیت در قراردادهای بلندمدت و برنامهریزی تأمین شده است.
به دلیل نوسانات ساختاری بازار قهوه، مدیریت ریسک تأمین همچنان اولویت اصلی فعالان صنعت باقی مانده است.
