دانه قهوه سبز برزیل ایبیراسی از میناس جرایس، با فرآوری طبیعی (Natural Process) و حضور دانه‌های Peaberry، قابلیت رُست یکنواخت‌تر و توسعه پروفایل طعمی متمرکزتری را فراهم می‌کند. این محصول با رطوبت ۱۱.۶٪، در ارزیابی حسی پس از رُست، دارای نت‌های شکلات، آجیل و فندق، بادی متوسط تا بالا و اسیدیته ملایم و متعادل است و برای کاربردهایی مانند اسپرسو، قهوه دمی و ترکیب با شیر مناسب است.