آخرین بروزرسانی بازارهای جهانی عربیکا و روبوستا
قیمت جهانی قهوه روبوستا
قیمت جهانی قهوه عربیکا
بررسی قیمت جهانی قهوه
بررسی روند معاملاتی قهوه در ماه گذشته نشان می‌دهد که قیمت عربیکا در بازه‌ای گسترده، از حدود ۳.۷۸ دلار تا حدود ۲.۸۰ دلار به ازای هر پوند، نوسان داشته و در پایان ماه به کف این بازه رسیده است؛ نوسانی که نشان‌دهنده حساسیت بالای این بازار به اخبار برداشت و آب‌وهوای برزیل است. در همین بازه، قهوه روبوستا رفتاری باثبات‌تر داشته و عمدتاً در محدوده ۳,۳۰۰ تا ۳,۶۰۰ دلار به ازای هر تن نوسان کرده است. این تفاوت در میزان نوسان بین دو نوع قهوه، بازتاب‌دهنده تفاوت ساختاری در زنجیره تأمین آن‌هاست؛ عربیکا که عمدتاً در ارتفاعات و مناطق حساس به یخ‌زدگی کشت می‌شود، به‌مراتب در برابر شوک‌های آب‌وهوایی آسیب‌پذیرتر از روبوستا است که در مناطق گرمسیری کم‌ارتفاع‌تر و با تحمل بیشتر نسبت به تنش‌های محیطی پرورش می‌یابد.
بررسی قیمت جهانی قهوه عربیکا نسبت به روبوستا در جهان
یکی از شاخص‌های کلیدی برای تحلیل سلامت بازار قهوه، فاصله قیمتی میان دو گونه اصلی عربیکا و روبوستا است. بر مبنای قیمت‌های فعلی، هر کیلوگرم قهوه عربیکا معادل حدود ۶.۱۹ دلار و هر کیلوگرم روبوستا معادل حدود ۳.۳۵ دلار است؛ به این ترتیب عربیکا در حال حاضر حدود ۸۵ درصد گران‌تر از روبوستا معامله می‌شود. این نسبت که با عنوان «پرمیوم عربیکا» شناخته می‌شود، هرچند بالاست، اما به سقف‌های تاریخی خود در دوره‌های کمبود شدید عرضه عربیکا (نسبت‌های بالای ۲ برابر) نرسیده است. ثبات نسبی این فاصله در ماه اخیر با وجود افت هر دو بازار نشان می‌دهد اصلاح قیمت بیشتر ناشی از بهبود انتظارات عرضه بوده است تا جابه‌جایی تقاضا بین دو گونه.
پیش بینی قیمت جهانی قهوه
منبع داده و روش تحلیل این گزارش
سوالات متداول قیمت جهانی قهوه
در مجموع، روند یک ماه اخیر نزولی بوده است. عربیکا در بورس ICE نیویورک از حدود ۳۶۴ سنت به ازای هر پوند در اواخر مرداد به حدود ۲۸۱ سنت در ۳۰ شهریور رسیده (حدود ۲۳ درصد کاهش)، پس از آنکه در اوایل شهریور اوج حدود ۳۷۸ سنت را ثبت کرده بود. روبوستا نیز در همین بازه روند نزولی ملایمتری داشته و از محدوده ۳,۶۰۰ به حدود ۳,۳۵۰ دلار به ازای هر تن رسیده است. بهطور خلاصه، هر دو نوع قهوه در ماه گذشته مسیر نزولی را طی کردهاند اما عربیکا نوسان و شدت افت بیشتری نسبت به روبوستا نشان داده است.
مهمترین عوامل شامل پیشرفت برداشت و افزایش عرضه برزیل، بهبود چشمانداز محصول فصل آینده، سطح موجودی انبارها، هزینههای حملونقل و کاهش موقعیتهای خرید معاملهگران در بازارهای آتی بودهاند؛ نگرانی از النینو تنها عامل حمایتی بازار در این دوره بود.
با وجود افت اخیر، قیمت قهوه همچنان بالاتر از میانگین سالهای گذشته است و نوسان شدید آن باعث افزایش عدم قطعیت در قراردادهای بلندمدت و برنامهریزی تأمین شده است. به دلیل نوسانات ساختاری بازار قهوه، مدیریت ریسک تأمین همچنان اولویت اصلی فعالان صنعت باقی مانده است.
