قهوه عربیکا یکی از انواع قهوه های موجود در دنیا است. دارای طعمی پیچیده، ملایم و تلخی کم همراه با رایحه میوه ای می باشد. از ارتفاعات یمن سرچشمه می گیرد، از طریق مسیرهای تجاری گسترش یافت و به یک نیروی غالب در تولید جهانی قهوه تبدیل شد.

قهوه عربیکا بومی اتیوپی است، جایی که تنوع ژنتیکی عمده این گونه یافت می شود. مورخان بر این باورند که دانه‌های قهوه ابتدا از جنگل‌های قهوه در جنوب غربی اتیوپی به یمن برده شد و در آنجا به عنوان یک محصول کشت می‌شد. افسانه ها از گله داران صحبت می کنند که متوجه رفتار پرانرژی حیوانات خود پس از مصرف توت قهوه می شوند. با گذشت زمان، اتیوپیایی ها شروع به استفاده از قهوه برای خواص محرک آن کردند، اغلب دانه ها را خرد کرده و با چربی مخلوط می کردند.