مس کاکائو ECUMAS یک محصول پریمیوم با منشأ ۱۰۰٪ اکوادور است که از خالص‌ترین و اصیل‌ترین دانه‌های کاکائو تهیه می‌شود. این محصول بدون هیچ افزودنی، طعمی طبیعی و رایحه‌ای عمیق از کاکائو دارد و برای استفاده در صنایع شکلات‌سازی و شیرینی‌پزی حرفه‌ای طراحی شده است.
بافت یکدست، چربی بالا و فرآوری دقیق، مَس کاکائو ECUMAS را به انتخابی مطمئن برای تولیدکنندگان حرفه‌ای در حوزه محصولات کاکائویی تبدیل کرده است.
مس کاکائو ECUMAS با حداقل ۵۲٪ چربی و بافتی نرم، تجربه دهانی لطیف و یکنواخت ایجاد می‌کند. منشأ اکوادور نت‌های طعمی میوه‌ای، گُلی و پیچیده‌ای به این مس کاکائو می‌دهد. اندازه ذرات کمتر از ۷۵ میکرون موجب یکنواختی بیشتر در محصول نهایی می‌شود.
کیفیت پایدار و استانداردهای بین‌المللی، مس کاکائو ECUMAS را به گزینه‌ای مناسب برای تولیدکنندگانی تبدیل می‌کند که به ثبات و عملکرد بالا نیاز دارند.
با انتخاب مس کاکائو ECUMAS یک محصول پایدار، باکیفیت و قابل اعتماد در اختیار دارید. این محصول در فرمولاسیون‌های مختلف شکلاتی عملکردی ثابت و حرفه‌ای ارائه می‌دهد. مس کاکائو ECUMAS فاقد آلرژن‌های رایج است و با رژیم‌های Vegan و Vegetarian سازگار می‌باشد.
اگر به یک پایه مناسب برای تولید محصولات کاکائویی نیاز دارید، این مس کاکائو ارزش افزوده قابل توجهی ایجاد می‌کند.
قابل استفاده برای تولید شکلات دارک پریمیوم
مناسب برای تهیه کرم‌ها و خمیرهای کاکائویی
قابل استفاده در نوشیدنی‌های کاکائویی با درصد بالای کاکائو
مناسب برای تولید کیک، کوکی و انواع محصولات بیکری
قابل استفاده در تهیه پرالین، ترافل، گاناش و انواع فیلینگ شکلاتی
مناسب برای دسرها و بستنی‌های کاکائویی
منشأ ۱۰۰ درصد اکوادور؛ طعم اصیل و پیچیده
بافت نرم و یکنواخت با ذرات کمتر از ۷۵ میکرون
چربی حداقل ۵۲ درصد؛ عملکرد مناسب در فرآیندهای شکلات‌سازی
دارای پروفایل تغذیه‌ای قوی
فاقد آلرژن‌های رایج مانند شیر، سویا، گلوتن و مغزها
سازگار با الگوی غذایی Vegan و Vegetarian
عملکرد پایدار و قابل اتکا در تولید صنعتی
مناسب برای محصولات پریمیوم و حرفه‌ای
02188946055 (داخلی 1)
sale@sosa-conf.com
