پودر کاکائو کمقلیایی بنسدورپ DP10-12 برای فرمولاسیونهایی طراحی شده است که به طعم متعادل، رنگ طبیعیتر و عملکرد پایدار نیاز دارند. این محصول با pH کنترلشده در بازه ۶.۸ تا ۷.۲ و درصد چربی ۱۰–۱۲٪، گزینهای مناسب برای کاربردهای صنعتی و حرفهای مانند نوشیدنیهای کاکائویی، کیک، بیسکویت و دسرهای پودری است؛ جایی که تکرارپذیری کیفیت، یکنواختی رنگ و ثبات حسی در مقیاس تولید اهمیت دارد.
