طعم غنی : این پودر کاکائو قلیایی مایل به قرمز  بری کلبوت دارای طعمی غنی، شدید، منحصر به فرد و معطر با عطر عمیق شکلاتی است.

بافت ریز و همگن : این پودر کاکائو بافتی ظریف و همگن دارد که به راحتی در لبنیات و پایه های روغنی حل می شود و به خوبی با سایر مواد ترکیب می گردد.

تطبیق پذیری : می‌توان این پودر کاکائو بری کلبوت را در انواع دستور العمل ها در صنایع کانفکشنری، لبنیات و بستنی و نوشیدنی استفاده کرد.