خیر؛ قلیاییسازی بالا طعم را ملایمتر، یکنواختتر و پایدارتر و رنگ را تیرهتر میکند و برای محصولات لبنی، بستنی و نوشیدنیهای فوری بسیار مناسب است. تنها در سطوح بسیار بالا ممکن است بخشی از عطر طبیعی کاکائو کاهش یابد، بنابراین درجهٔ قلیاییسازی باید متناسب با کاربرد انتخاب شود.تأثیر پودر کاکائوی high-alkalized بر طعم محصول
موضوع موردنظرتان را جستجو کرده یا از دستهبندی زیر انتخاب کنید.
درخواست شما توسط تیم تأمین مواد اولیه ما دریافت شده و در حال بررسی است.
در صورت نیاز به اطلاعات تکمیلی، با شما تماس گرفته خواهد شد.
