بهترین پودر کاکائو برای صنعت لبنیات کدام است؟
بهترین پودر کاکائو برای لبنیات میتوان به بنسدورپ DDP، بری کلبوت 11-PD 40 و کارگیل GT50 اشاره کرد. این پودرهای کاکائو آلکالایز شده با چربی ۱۰-۱۲٪، حلالیت بالا و عطر و طعم بینظیر، انتخابی عالی برای صنعت لبنیات محسوب میشوند.