ترند های روز

ماست کاکائویی به عنوان یک نوآوری در صنعت لبنیات، تجربه‌ای جدید و منحصر به‌فرد را برای مصرف‌کنندگان به ارمغان می‌آورد....

بینش

چرا انتخاب پودر کاکائو بدون ته‌نشینی برای تولید شیرکاکائو اهمیت دارد؟ در تولید نوشیدنی‌های لبنی، به‌ویژه شیرکاکائو، پخش شوندگی پودر...

چرا انتخاب پودر کاکائو مناسب برای صنایع لبنی اهمیت دارد؟ انتخاب پودر کاکائو مناسب در صنایع لبنی فقط یک تصمیم...

آخرین اخبار

آخرین پژوهش ها و تحقیقات مرتبط

یادگیری ماشین چگونه آینده قهوه را شکل می‌دهد، از دانه تا دم‌آوری، با تمرکز بر نوآوری، پایداری و کنترل کیفیت....

  پودر کاکائو فوری، فراتر از انحلال‌پذیری : چالشی میان پایداری عملکرد و طراحی تجربه حسی در صنعت نوشیدنی‌های فوری،...

چرا نوع حلال در فرمولاسیون پودر کاکائو اهمیت دارد؟ تأثیر حلال قلیایی بر پودر کاکائو تنها به تغییر رنگ یا...

با بررسی مکانیزم‌های مولکولی فلاوونوئیدهای پودر کاکائو در سلامت تنظیم میکروبیوم روده و التهاب سیستمیک، نقش این ترکیبات در سلامت...
در این مقاله، نحوه تحول طعم قهوه با اینفیوژن و نقش آن در نوآوری طعم قهوه را کشف کنید. آینده...
قلیایی‌سازی پودر کاکائو تأثیرات عمده‌ای بر ترکیبات شیمیایی و متابولیک آن دارد که از دیدگاه کنترل کیفیت اهمیت زیادی دارد....

بنچ مارک های جهانی

چاپ سه‌بعدی شکلات با استفاده از تکنولوژی XYZPrinting یک نوآوری پیشرفته در صنعت شیرینی‌پزی است. این تکنولوژی امکان تولید شکلات‌هایی...

شکلات همراه با طلا – To’ak Chocolate: طلایی برای نسل‌های آینده در دنیای امروز، شکلات دیگر فقط یک خوراکی لذت‌بخش...

مقدمه در دنیای رقابتی امروز، برندهای صنعت قنادی باید خود را با روندهای روز هماهنگ کرده و ازاستراتژی‌های اورئو که...

دسرهای لبنی با کاکائوی قلیایی La Fermière را کشف کنید. طعم و کیفیت برتر را در صنعت غذا با نوآوری‌های...

شکلات روبی – Barry Callebaut: آینده‌ای که شکلات را باز تعریف می‌کند     شکلات روبی، جدیدترین و خلاقانه‌ترین دستاورد...

برند Toblerone با ارائه شکلات‌های شخصی‌سازی‌شده، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در بازار جهانی پیدا کند. این مقاله به بررسی تاریخچه،...

پایداری و مسئولیت اجتماعی

Barry Callebaut، Cargill Gerkens و Olam DeZaan پیشگامان تلاش‌های پایداری کاکائو هستند. ابتکار "Forever Chocolate" Barry Callebaut هدف دارد تا...
شبکه های اجتماعی