پودر کاکائو دلفی
پودر کاکائو دلفی پرفروش ترین پودر کاکائو در جهان است،...
راهنمای جامع رنگ پودر کاکائو
یک محصول ابتدا با حس بینایی ارزیابی می شود و...
گات GOTH شگفتی بصری صنایع فرآورده های غذایی و کانفکشنری
جذابیت و شگفتی فرآورده های غذایی گات GOTH تاثیر بصری...
شکلات با طعم طبیعی: بهترین نمونه‌های موفق شکلات خالص کدامند؟
با گذر زمان شاهد پیشرفت و افزایش درک مردم از...
ترند های روز
ماست کاکائویی به عنوان یک نوآوری در صنعت لبنیات، تجربه‌ای جدید و منحصر به‌فرد را برای مصرف‌کنندگان به ارمغان می‌آورد....
بینش
پودر کاکائو DDP Bensdorp با ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، طعم و بافت نوشیدنی شکلاتی با شیر را بهبود می‌بخشد. این پودر...
ببینید چگونه فرآیند قلیایی‌سازی حلالیت و عملکرد پودر کاکائو DF780-11 را در محصولات لبنی ارتقا می‌دهد و کیفیت را متحول...
ویژگی فنی محصولات
درباره برند ها
آخرین پژوهش ها و تحقیقات مرتبط
در این مقاله، نحوه تحول طعم قهوه با اینفیوژن و نقش آن در نوآوری طعم قهوه را کشف کنید. آینده...
قلیایی‌سازی پودر کاکائو تأثیرات عمده‌ای بر ترکیبات شیمیایی و متابولیک آن دارد که از دیدگاه کنترل کیفیت اهمیت زیادی دارد....
بررسی تأثیر حلال‌های قلیایی مختلف بر ویژگی‌های پودر کاکائو و تأثیر آن بر شیرکاکائو مقدمه فرآیند قلیایی‌سازی پودر کاکائو یکی...
یادگیری ماشین چگونه آینده قهوه را شکل می‌دهد، از دانه تا دم‌آوری، با تمرکز بر نوآوری، پایداری و کنترل کیفیت....
با بررسی مکانیزم‌های مولکولی فلاوونوئیدهای پودر کاکائو در سلامت تنظیم میکروبیوم روده و التهاب سیستمیک، نقش این ترکیبات در سلامت...
بنچ مارک های جهانی
شکلات روبی – Barry Callebaut: آینده‌ای که شکلات را باز تعریف می‌کند شکلات روبی، جدیدترین و خلاقانه‌ترین دستاورد...
برند Toblerone با ارائه شکلات‌های شخصی‌سازی‌شده، توانسته است جایگاه ویژه‌ای در بازار جهانی پیدا کند. این مقاله به بررسی تاریخچه،...
سفری به دنیای بازاریابی عصبی Mondelez اگر بخواهیم از شرکتی صحبت کنیم که توانسته دنیای بازاریابی را متحول کند، Mondelez...
فرآیند تولید اورئو بدون گلوتن با ترکیب مواد اولیه پیشرفته و شیمی غذایی، استانداردهای جدیدی ایجاد کرده است....
شکلات کیت کت با ترکیبی منحصر به فرد از ویفر و شکلات توانسته است جایگاه خود را در دل مصرف‌کنندگان...
شکلات تک خاستگاه– Valrhona یکی از برجسته‌ترین نمونه‌های شکلات در سطح جهان است. با تمرکز بر استفاده از کاکائوی مرغوب...
پایداری و مسئولیت اجتماعی
Barry Callebaut، Cargill Gerkens و Olam DeZaan پیشگامان تلاش‌های پایداری کاکائو هستند. ابتکار "Forever Chocolate" Barry Callebaut هدف دارد تا...
