شیرینی شکلاتی یک بازار مهم و پویا است که انتظار می رود تا پایان سال 2024 بیش از 128 میلیارد یورو / 130 میلیارد دلار در خرده فروشی جهانی ارزش داشته باشد، با رشد حجم 2٪ CAGR طی 5 سال آینده تا سال 2027.
با توجه به تفاوت های مصرف کنندگان و لایف استایل مختص هر نسل نوع لذتی که مصرف کننده محصول کانفکشنری انتخاب می کند، تغییر کرده است. اما تمایل به زیاده خواهی در مصرف شیرینی و شکلات همچنان ادامه دارد. انتظار می رود مصرف محصولات با رویکرد های زیر افزایش یابد.
1. زیاده خواهی بی نهایت( Intense Indulgence )
شکلاتی که یک جشن واقعی برای چشم و برای چشایی است.
مصرف کنندگان میخواهند که از زندگیشان بیشترین لذت را ببرند و به همین علت انها به دنبال زیاده خواهی بی نهایت اند. آنها به دنبال تجربیاتی هستند که منحصر به فرد و چند حسی باشد تا لذت خوردن شکلات را افزایش دهند.
شش تکه شکلات لوکس صنایع دستی با بهترین مواد فصلی
2.اغراق ذهنی ( Mindful indulgence )
شکلات هایی که نه تنها خوش طعم اند بلکه برای من و همینطور طبیعت مفید است.
مصرف کنندگان می خواهند با هوشیاری و بدون به خطر انداختن سه جنبه مهم طعم، رفاه (جسمی و روانی) خود، سلامت دیگران و کره زمین، محصولات مورد نیاز خود را تهیه و مصرف کنند.
خوشمزه، وگان با منشأ زیست محیطی، با بسته بندی 100% قابل بازیافت و بدون پلاستیک.
3.لذت سالم ( healthy indulgence )
شکلات غنی شده و کاربردی، غذایی برای سلامتی.
مصرف کنندگان فعالانه به دنبال لذت های سالم هستند و عمداً انتخاب هایی می کنند که تأثیر مثبتی بر سلامت آنها دارد. این یک روند نوظهور با بازار ویژه ای از مصرف کنندگان است که به دنبال مزایای سلامتی در شکلات ها و خوراکی ها هستند
از عوامل مصرف شکلات در جهان بیشتر بدانید
اولین شکلات تخته ای مناسب روده و افراد دیابتی.
