نقش شرایط اقلیمی در کیفیت دانه‌های قهوه: تأثیرات کلیدی بر طعم و عطر
مقدمه: نقش شرایط اقلیمی در کیفیت دانه‌های قهوه کیفیت دانه‌های قهوه تحت تأثیر عوامل محیطی متعددی قرار دارد، به طوری که “شرایط اقلیمی” به عنوان یک جزء اصلی در شکل‌دهی به طعم، عطر و جذابیت کلی قهوه نقش دارند. برای فعالان صنعت غذا، شناخت این جزئیات از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است زیرا “عوامل کیفیت قهوه” […]