کره کاکائو
کره کاکائو یک چربی خوراکی زرد کم رنگ است که از دانه کاکائو استخراج می شود. از آن برای تهیه شکلات و همچنین برخی پمادها، لوازم آرایشی و بهداشتی و دارویی استفاده می شود. کره کاکائو دارای طعم و عطر کاکائویی است. نقطه ذوب آن کمی کمتر از دمای بدن انسان است. این یک عنصر ضروری شکلات و محصولات قنادی مرتبط است. کره کاکائو حاوی کره یا سایر محصولات حیوانی نیست.